| 酸辣雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 102千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 535克 | 酸辣雷笋热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于练武术8分钟消耗的热量...790 | |||||
酸辣雷笋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
雷笋（535克）、郫县豆瓣酱（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/13. 食材：雷笋、郫县豆瓣酱
2/13. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/13. 放在案板上切开。
4/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5/13. 接着，加入一些清水煮开。
6/13. 然后，加适量的郫县豆瓣酱。
7/13. 加适量的生抽。
8/13. 加适量的香醋。
9/13. 加适量的白糖。
10/13. 加适量的盐。
11/13. 调味煮开。
12/13. 最后，煮至汤汁快要收干了即成。
13/13. 出锅装盘。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、化痰、补血益气等功效；可与圆白菜、鲍鱼、莴笋搭配；与糖浆、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
