| 酥皮烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 630克 | 酥皮烤扇贝热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于吹小号360分钟消耗的热量...150 | |||||
酥皮烤扇贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扇贝（10只）、肉糜（100克）、玉米粒（适量）、鸡蛋（1个）、小块酥皮（10张）
1/6. 原料：扇贝10个，酥皮10张，肉糜100克，玉米粒80克，鸡蛋1个。
2/6. 用餐刀将扇贝肉取出，洗净上浆。
3/6. 把肉糜和玉米粒一起炒成肉酱，加湿芡粉勾芡。
4/6. 扇贝肉汆一下水放在洗净的扇贝壳上，浇上肉酱。
5/6. 盖上酥皮，刷上蛋液，入烤箱。
6/6. 烤箱200度烤至酥脆即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、调中、降血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、降低胆固醇、健脾开胃等功效；可与橙子、鸽子、松子搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、润肺利咽等功效；可与银鱼、桂圆肉、苋菜搭配；与味精、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酥皮烤扇贝热量901 千卡
- 脂肪41.71 克
- 蛋白质42.26 克
- 碳水化合物83.62 克
- 钠539.6 毫克
- 钙210 毫克
- 铁12.45 毫克
- 钾660 毫克