| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 290克 | 铜锣烧热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于滑水51分钟消耗的热量...360 | |||||
铜锣烧的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、红豆沙（适量）、低筋面粉（100克）、牛奶（100克）、白砂糖（25克）、色拉油（10克）、泡打粉（3克）
1/10. 碗里放入鸡蛋和白砂糖
2/10. 用打蛋器搅打均匀
3/10. 继续加入牛奶和色拉油，搅拌均匀
4/10. 面粉和泡打粉过筛
5/10. 搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟以上
6/10. 平底锅不加热，舀一勺面糊倒入锅里，面糊会自动散开成圆饼形
7/10. 小火慢慢煎，看到表面有很多小孔洞，并且有几个孔洞破了就可以翻面了，翻面煎一会即可
8/10. 煎好的晾凉
9/10. 表面抹上豆沙
10/10. 然后取另一片盖上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与丝瓜、西红柿、荠菜搭配；与鹅、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、通乳下胎、预防高血压等功效；可与薏米、鲤鱼、鸡肉搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
- 钠168.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾298 毫克