| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 454克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于速度滑冰29分钟消耗的热量...900 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菠萝（1段）、猪里脊（200克）、白糖（1汤匙）、番茄酱（2汤匙）、大蒜（3个）
1/5. 菠萝切三段只用中间一段。
2/5. 为了不浪费果汁把菠萝放在深盘里用刀挖出果肉切块备用。菠萝皮保持完整备用。
3/5. 热油开后倒一小勺白糖关火让余温化糖，开火倒入切好的里脊块钱翻炒上色，肉表面变色后倒入切菠萝淋下的菠萝汁翻炒一下让肉质变嫩，觉得果汁不够多再倒点醋。挤入番茄酱翻炒，这时放入蒜瓣继续翻炒。倒入菠萝块一起翻炒均匀。倒入一小碗水盖盖大火炖。水开放入适量鸡精。看着火收汤。起锅时放适量盐。
4/5. 翻炒时溅到墙上的汁能看出上色火候都够了。
5/5. 用留下的菠萝皮做盅装盘，摆两个饭团，一杯木瓜奶。小闹钟早餐完毕，上菜！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消除水肿、减肥等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量433 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质21.54 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠102 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾462 毫克