| 牛肉大葱馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1091克 | 牛肉大葱馄饨热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡，相当于玩游戏310分钟消耗的热量...340 | |||||
牛肉大葱馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉末（500克）、大葱（200克）、馄饨皮（适量）、生抽（两勺）、蚝油（两勺）、鸡粉（适量）、花椒（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、香菜（适量）、虾皮（适量）、料酒（适量）
1/10. 牛肉馅加上调料表里所有的调料和匀
2/10. 花椒用热水泡出花椒水
3/10. 分三次把花椒水加到牛肉馅里，使劲搅上劲
4/10. 加入大葱和姜末
5/10. 取适量馅放在皮上
6/10. 包成元宝状
7/10. 全部包好
8/10. 锅中放适量水，水开后放入馄饨
9/10. 切点葱花香菜末，加一点辣椒油做底
10/10. 煮好的馄饨连水一起倒入碗中即可
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、消水肿、补脾胃等功效；可与生姜、茭白、菜花搭配；与木耳菜、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、发汗等功效；可与基围虾、明虾、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、除热、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛肉大葱馄饨热量1755 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物58.7 克
- 钠53.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾414 毫克