| 椰汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | 0.64克 | 0.13克 |
| 总量 | 548克 | 椰汁排骨热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于烤面包277分钟消耗的热量...240 | |||||
椰汁排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、小胡萝卜（15个）、椰子（1个）、生抽（1汤匙）、老抽（1/2汤匙）、盐（2克）、冰糖（1块）、大葱（1段）、姜（1块）
1/10. 排骨洗净，焯水2分钟，再次洗净；
2/10. 大葱切段、姜切片；
3/10. 炒锅热油，下入大葱、姜片爆香，下入排骨翻炒片刻；
4/10. 加入生抽、老抽、冰糖、盐；
5/10. 中小火翻炒2分钟；
6/10. 倒入新鲜椰汁；
7/10. 盖盖烧开；
8/10. 加入小胡萝卜（豆干是顺便放入卤一下）；
9/10. 小火焖至汤汁浓稠；
10/10. 装盘上菜。????
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 椰汁排骨热量1108 千卡
- 脂肪20.53 克
- 蛋白质18.94 克
- 碳水化合物9.94 克
- 钠122.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾511 毫克