| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 凉拌金针菇热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于网球16分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、朝天椒（2个）、蚝油（1茶匙）、酱油（1茶匙）、香油（1勺）、蒜蓉（2茶匙）、醋（2茶匙）、辣椒油（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、葱（1棵）、香菜（1棵）
1/9. 准备好金针菇洗净撕开。
2/9. 葱辣椒香菜蒜蓉切好备用。
3/9. 取一个碗加入酱油蚝油，醋和辣椒油，香油和盐拌匀成香汁。
4/9. 上锅注水烧开，加入金针菇烫5分钟至熟捞出。
5/9. 盛盘去掉水份。
6/9. 上锅入少量油将蒜蓉辣椒爆香。
7/9. 将爆香的辣椒蒜洒入金针菇上。
8/9. 淋入之前调好的香汁拌匀。
9/9. 成品。放入葱香菜完成。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量128 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克