| 油焖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 90克 | 油焖笋热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于骑自行车33分钟消耗的热量...480 | |||||
油焖笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扁尖（400克）、干辣椒（适量）、姜丝（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/7. 买回的扁尖笋很咸，要充分浸泡脱盐。
2/7. 将扁尖刨开浸泡2天后，完全脱盐。
3/7. 将扁尖切条。
4/7. 炒锅放食用油，干辣椒、姜丝炒香。
5/7. 放入扁尖煸炒，放入老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖翻炒。
6/7. 加入少许热水焖煮5~8分钟入味，再调入鸡精香油即可。
7/7. 入味的笋，非常的好吃哦。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、防感冒、帮助消化等功效；可与卷心菜、羊排、圆白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、帮助消化、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、补血明目、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 油焖笋热量263 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠20 毫克
- 钙48 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1085 毫克