| 菠萝夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 200克 | 菠萝夹心饼干热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡，相当于越野滑雪71分钟消耗的热量...840 | |||||
菠萝夹心饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 制作馅料：菠萝剁碎，瓤切得碎些，中间硬芯切得粗些。用纱布过滤挤出多余的水分。
2/13. 将挤干水份的菠萝放入平底锅。菠萝汁加点糖直接可以喝了。
3/13. 放入30克白砂糖，中火翻炒均匀。
4/13. 放入40克麦芽糖，翻炒均匀。
5/13. 加入适量自制的栗子泥（可以不加）。
6/13. 炒干水分，抱成团即可。
7/13. 成品很粘手，用保鲜袋隔着搓成圆球。
8/13. 制作面皮：55克黄油加入20克糖粉打发，再分次加入20克鸡蛋，打成蓬松状态。
9/13. 先将80克低粉，25克奶粉，少许盐混合。再将混合粉类过筛到黄油中。
10/13. 混合成面团。
11/13. 将面团滚成长条，切成剂子，滚圆。隔保鲜袋压扁，包入一个馅料，收口。
12/13. 用手掌根部将包好馅料的面胚压扁。
13/13. 烤箱中层185度20分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与苋菜、青椒、生菜搭配；与地瓜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、调味、疗疮等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容养颜、润肠等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与枣、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝夹心饼干热量999 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克