| 杏鲍菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1100克 | 杏鲍菇红烧肉热量/卡路里4157千卡 | |||
 热量4157千卡，相当于摘水果1386分钟消耗的热量...180 | |||||
杏鲍菇红烧肉的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、杏鲍菇（300克）、大葱（一根）、生抽（一大勺）、海天酱（一大勺）、花椒（一个）、姜（1块）、蚝油（一大勺）、料酒（2勺）、大料（一小把）
1/15. 不错的五花肉啊
2/15. 切成麻将块
3/15. 用开水煮一煮
4/15. 捞出控干
5/15. 用海天酱 生抽 老抽 蚝油调成酱汁
6/15. 锅中放入适量的油 放入葱姜红辣椒
7/15. 放入五花肉
8/15. 放入花椒大料
9/15. 放入调好的料汁
10/15. 翻炒 上色
11/15. 放入开水
12/15. 炖煮三十分钟
13/15. 放入盐
14/15. 杏鲍菇洗净 切成滚刀块
15/15. 杏鲍菇放入后再炖煮十分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、茄子、南瓜搭配；与杏仁、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鲍菇红烧肉热量4157 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.57 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克