| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱油饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于侧泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
葱油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、面粉（100克）、香葱（适量）、大葱（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/9. 面粉中打入一个鸡蛋，加温水用筷子搅拌成絮状。用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。
2/9. 锅子烧热，倒入足量的油，放入葱、姜、花椒，炸出香味，用滤网过滤掉葱姜渣。
3/9. 小碗内倒入炸香的油，放入适量的盐一茶匙、面粉（根据喜好添加其他调味品也可），搅拌均匀，能够自由流动为佳。
4/9. 将小香葱洗净，沥干水分，切末。
5/9. 将饧好的面团取出，揉成光滑的面团，将其擀成正方形的面片，用刷子将油酥均匀刷在面片上面。
6/9. 撒上香葱碎，将面片上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀。
7/9. 将面片反复折叠，整理成正方形，擀薄。
8/9. 平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可。
9/9. 葱香浓郁
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与基围虾、海虾、百合搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克