| 椒油白花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 椒油白花卷热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于做作业602分钟消耗的热量...108 | |||||
椒油白花卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、温水（150克）、酵母（2克）、花椒（1匙）、植物油（1匙）、盐（1茶匙）
1/15. 冷油冷锅下入花椒粒，小火炒香，关火凉凉；
2/15. 高粉、温水、酵母一次放入面包桶，用筷子搅拌成絮状；
3/15. 启动面包机搅拌10分钟，盖盖发酵10-15分钟；
4/15. 蒸锅铺上屉布；
5/15. 面团取出来回反复揉成长条，想吃柔软的少揉一会儿，想要口感劲道一点的多揉几来回；
6/15. 压扁，擀成薄片；
7/15. 刷一层凉凉的花椒油；
8/15. 撒一层盐，刷匀；
9/15. 卷起来；
10/15. 分成小段；
11/15. 永筷子从中间压一道；
12/15. 捏这两头反向扭转对齐捏实；
13/15. 放入蒸锅；
14/15. 温水发酵至两倍大，表面看起来湿湿滑滑；
15/15. 开中火水开蒸15分钟，关火虚蒸3分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
