| 大白菜豆腐炖大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 1337克 | 大白菜豆腐炖大骨热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡，相当于种草847分钟消耗的热量...150 | |||||
大白菜豆腐炖大骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪大骨（1个）、油豆腐（4个）、干贝（10个）、大白菜（1块）、红萝卜（1段）、桂皮（1块）、八角（1个）、豆角（8个）、冰糖（3个）、姜（1块）、枸杞（1勺）、大蒜（1/2个）、盐（2勺）
1/12. 大骨洗净，高压锅入水
2/12. 锅内加醋一小盖，带出钙质，汤也更鲜美
3/12. 然后放入姜、大蒜、胡萝卜。盖高压锅，大火10分钟，转小火25分钟
4/12. 准备辅料
5/12. 开锅后加大白菜、油豆腐、枸杞、八角和桂皮
6/12. 搅拌
7/12. 盖盖子炖10分钟
8/12. 加入3块小冰糖
9/12. 烧好放豆角，烧煮即可
10/12. 上桌啦
11/12. 蛮诱人的
12/12. 开吃啦！
食材功效信息
猪大骨的热量200千卡（每100克）；具有补骨、生津液、益力气等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、降血脂、降血压等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、冬瓜、猪肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大白菜豆腐炖大骨热量2118 千卡
- 脂肪31.85 克
- 蛋白质115.87 克
- 碳水化合物20.51 克
- 钠432.5 毫克
- 钙268 毫克
- 铁12.08 毫克
- 钾1497 毫克