| 墨椒凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 713克 | 墨椒凉拌三丝热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于柔道86分钟消耗的热量...600 | |||||
墨椒凉拌三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（适量）、腐竹（适量）、红萝卜（半根）、酱油（适量）、香油（适量）、简妹墨西哥香菇剁椒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、香菜梗（适量）
1/4. 腐竹用凉水浸泡一个小时。泡至无硬芯时捞出，控干水分，切成丝状。
2/4. 将大白菜梗，胡萝卜、切丝备用
3/4. 将大白菜丝、胡萝卜丝、腐竹丝、芹放入开水锅中烫一分钟，捞出再过凉开水、沥干
4/4. 然后将沥干的所有材料装入盆中，加入适量的盐、酱油、醋、香油、香菜梗以及墨西哥香菇剁椒，一起拌匀、装入碟中即可食用。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、帮助消化、清热解毒等功效；可与鲤鱼、甜椒、蚕豆搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、预防动脉硬化、保护心脏等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、帮助消化、健胃消食等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨椒凉拌三丝热量863 千卡
- 脂肪21.95 克
- 蛋白质48.87 克
- 碳水化合物37.41 克
- 钠183.2 毫克
- 钙132 毫克
- 铁20.58 毫克
- 钾1033 毫克