| 香肠可颂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 615克 | 香肠可颂热量/卡路里2511千卡 | |||
 热量2511千卡，相当于跑步机628分钟消耗的热量...240 | |||||
香肠可颂的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 除片状黄油外的材料入面包机和面一次约20分钟至光滑的面团即可，不进行基础发酵。
2/16. 活成光滑面团，平均分成两份，这样比较好操作，摊成片入冰箱冷冻30分钟，或者冷冻过夜，第二天和片状黄油一起解冻至差不多软硬，再操作。
3/16. 黄油解冻稍微软化，我分成两份来操作，每份黄油100克，案板撒面粉，擀成合适大小的方形。
4/16. 冷冻好的面团擀成圆形，把擀好的黄油包入。
5/16. 把黄油包起来。
6/16. 包好后擀成长方形。
7/16. 擀好后的面片。
8/16. 第一次三折，从两边往中间折。
9/16. 折好再次擀开。
10/16. 第二次三折，一共进行两次或者3次3折，然后擀开。
11/16. 擀成厚约4毫米厚度面片。
12/16. 根据肠的大小来切割合适的长方形。
13/16. 发酵至两倍大，刷蛋液。
14/16. 压入一根香肠，挤沙拉酱。
15/16. 烤箱190度预热，入烤箱中层烤18分钟左右。
16/16. 烤至金黄色即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与韭菜、雪莲果、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 香肠可颂热量2511 千卡
- 脂肪123.76 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物302.43 克
- 钠612.7 毫克
- 钙1838 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾2080 毫克