| 绿菠淡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 海米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 菠菜 | 克 | 8千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 绿菠淡菜汤热量/卡路里206千卡 | |||

1/10. 用料

2/10. 淡菜,海米分别加水泡发

3/10. 将淡菜择去泥肠,冲洗干净

4/10. 菠菜洗净,放入开水锅中汆烫至熟

5/10. 捞出,沥干水分

6/10. 另起一锅,倒入清水烧沸,加入淡菜

7/10. 倒入海米,煮15分钟左右

8/10. 倒入菠菜,再次煮沸

9/10. 加盐,搅拌均匀

10/10. 倒入碗中,撒少许胡椒粉即成
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益精血、补肝肾、消瘿瘤等功效;
海米的热量198千卡(每100克);具有理气开胃、补肾壮阳等功效;可与豆苗、辣椒、豆腐搭配;与鸡肉、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与胡萝卜、香油、猪血搭配;与蜂蜜、猪里脊肉、银耳相克,同食可能会引起不适;