| 芥末拌珍耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 63克 | 芥末拌珍耳热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于转呼啦圈85分钟消耗的热量...300 | |||||
芥末拌珍耳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干黄山珍耳（20克）、古方老醋（1汤匙）、香油（1汤匙）、白芝麻（适量）、砂糖（1/2汤匙）、六月鲜酱油（3汤匙）、芥末（1厘米）
1/6. 准备干木耳
2/6. 用凉水泡1个小时，最后焯水，断生，迅速过凉白开水后，沥干水分
3/6. 小碗里挤出1厘米芥末
4/6. 放入酱油，醋，砂糖
5/6. 香油，充分搅拌均匀
6/6. 最后，放入白芝麻。
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、滋补养生、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、通便、补血明目等功效；可与核桃、山药、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末拌珍耳热量427 千卡
- 脂肪155.6 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠25.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾170 毫克