| 大豆蛋白黑木耳烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 884千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 394克 | 大豆蛋白黑木耳烧排骨热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡，相当于伐木工作180分钟消耗的热量...300 | |||||
大豆蛋白黑木耳烧排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（335克）、黑木耳（7朵）、大豆蛋白（40克）、桂皮（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/11. 食材：排骨（已焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、大豆蛋白（已泡软）、桂皮、大料
2/11. 烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
3/11. 接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4/11. 翻炒一下。
5/11. 然后，合入黑木耳和已泡软大豆蛋白，加入一些清水煮开。
6/11. 最后，加适量的老抽。
7/11. 加适量的白糖。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 调味煮开。
10/11. 煮至汤汁浓稠，即成。
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、补虚等功效；可与蘑菇、茄子、山楂搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、抗癌、贫血等功效；可与圆白菜、草鱼、鲫鱼搭配；与鸭肉、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大豆蛋白黑木耳烧排骨热量899 千卡
- 脂肪20.44 克
- 蛋白质18.78 克
- 碳水化合物8.45 克
- 钠53.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾317 毫克