| 茄子馅素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 856克 | 茄子馅素饺子热量/卡路里1894千卡 | |||
 热量1894千卡，相当于骑摩托车758分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子馅素饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、面粉（500克）、葱花（半个）、香菇（适量）、鸡精粉（适量）
1/14. 饺子料馅食材
2/14. 茄子切条加盐腌制10分钟
3/14. 挤去腌制的水份
4/14. 菜板上剁碎
5/14. 香菇切末
6/14. 圆葱切末
7/14. 全部放到一个盆里
8/14. 加盐、玉米油、鸡精粉拌匀
9/14. 饧好的面团切剂
10/14. 擀成饺子皮
11/14. 放上料馅
12/14. 包起来包严实
13/14. 依次包好的饺子
14/14. 水开煮饺子煮熟即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与鳗鱼、明虾 、兔肉搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子馅素饺子热量1894 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠17.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克