| 秘制烤猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 秘制烤猪手热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于木管乐器222分钟消耗的热量...120 | |||||
秘制烤猪手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪手（2个）、黄豆（3勺）、姜（1块）、大蒜（1个）、葱（2棵）、花椒（1勺）、桂皮（2块）、干辣椒（3个）、冰糖（1勺）、百里香（1棵）、香菜（1棵）、白芝麻（1勺）、黑胡椒（1勺）、辣椒粉（1勺）、椒盐粉（1勺）、百里香末（1勺）
1/8. 捞出猪蹄，汤汁虑出香料，下面或者做盖浇饭都很好吃
2/8. 烤盘铺锡纸，再铺上一层喜欢的蔬菜，萝卜片，洋葱，叶子菜都可以，防止猪脚粘锅。放上猪脚，浇两勺猪脚汤，撒上配料里的所有粉料
3/8. 另起一锅水，加灼好的猪手和图一右边盘子里所有配料
4/8. 大火煮开转小火煮一个半小时。根据自己锅子的情况，用筷子戳一下猪皮很软但是不烂就好了
5/8. 捞出猪蹄，汤汁虑出香料，下面条或者做盖浇饭都很好吃
6/8. 烤盘铺锡纸，再铺上一层喜欢的蔬菜，防止猪脚粘锅。放上猪脚，浇两勺猪脚汤，撒上配料里的所有粉料
7/8. 上面再盖上锡纸，烤箱预热200度烤20分钟，拿出撒上白芝麻，花生碎之类的，不盖锡纸上火上层5分钟烤猪皮
8/8. 拿出来装盘，撒上香菜末再浇上滚烫的汤汁，香味一下就出来了。下面的蔬菜也超赞
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、降血脂、补血等功效；可与牛蹄筋、燕麦片、茄子搭配；与排骨、核桃、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制烤猪手热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克