| 苦苣皮蛋花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦苣 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 364克 | 苦苣皮蛋花生米热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于乐队演奏179分钟消耗的热量...240 | |||||
苦苣皮蛋花生米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦苣（100克）、花生米（半小碗）、皮蛋（一个）、葱（半根）、大蒜（两瓣）、香菜（两颗）、陈醋（二勺）、酱油（一勺）、白糖（三勺）、盐（半勺）、鸡精（半勺）
1/5. 苦苣切断洗净。
2/5. 花生米炒熟放凉，皮蛋切丁，蒜切末，葱切末，香菜切段。
3/5. 取一小碗，放入两勺陈醋，一勺酱油，三勺白糖，半勺盐，半勺鸡精，搅拌。
4/5. 所有料放一起，倒入调好的料汁拌匀 。
5/5. 装盘即可。
食材功效信息
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗炎消肿、防癌等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、润肺、预防高血压等功效；可与红酒、苦菊、鲫鱼搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、止泻、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦苣皮蛋花生米热量717 千卡
- 脂肪35.65 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物27.48 克
- 钠25.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾692 毫克