| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于太极拳16分钟消耗的热量...240 | |||||
地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、土豆（两个）、尖椒（1个）、油 （实耗100克）（1000克）、葱（适量）、酱油（少许）、味素（少许）、盐（少许）、淀粉（1汤匙）、姜（适量）、大蒜（适量）、油（实耗100克）（1000克）
1/7. 食材洗净
2/7. 茄子尖椒切滚到片，土豆切厚片（容易炸，时间短）也可切滚刀块，调碗汁（葱姜蒜末，酱油，味素，淀粉，水）
3/7. 炒锅入油加热，下入土豆片炸至金黄，茄块炸至微红，尖椒滑油
4/7. 碗汁倒入炒锅内，加热至粘稠，
5/7. 加入炸好主料翻匀
6/7. 装盘
7/7. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、海虾、基围虾搭配；与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克