| 熏肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 19750千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 5000克 | 熏肉热量/卡路里19750千卡 | |||
 热量19750千卡，相当于挖煤3292分钟消耗的热量...360 | |||||
熏肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（5000克）、大料（15克）、花椒（15克）、香料（15克）、桂皮（15克）、丁香（15克）、砂仁（10克）、生姜（100克）、食盐（200克）、料酒（350毫升）、白砂糖（50克）、生抽（6克）
1/12. 这是柏树碎，用来熏肉的材火！
2/12. 买回来猪肉先用食盐腌制一个晚上！
3/12. 第二天用冷开水冲洗下，然后晾干水份！
4/12. 把所有的配料放到晾干水份的猪肉里，放到冰箱里腌制一个星期！
5/12. 腌制了一个星期的猪肉拿出来晒会！
6/12. 晒成大概这样就可以开始熏了！
7/12. 这个炉具开始用柏树碎生火，把猪肉放到上面的网架开始熏！
8/12. 已经熏了两个小时了！
9/12. 又过了两个小时了，把猪肉翻过身来，继续熏！
10/12. 已经熏了一天了，猪肉香香的味道已经出来了！
11/12. 第二天继续熏！
12/12. 熏好了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋肝阴等功效；可与香菇、鸡腿菇、白萝卜搭配；与海螺、梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熏肉热量19750 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克