| 水蜜桃慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 826克 | 水蜜桃慕斯蛋糕热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡，相当于打磨地板558分钟消耗的热量...270 | |||||
水蜜桃慕斯蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
8寸戚风蛋糕（1个）、淡奶油（250克）、火龙果（1个）、芒果（2个）、纯牛奶（50克）、水（56克）、水蜜桃（1个）、白糖（30克）、奇异果（1个）、吉利丁片（3片）、QQ糖（2包）、杏仁（适量）
1/12. 戚风蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用。
2/12. 分别将水蜜桃，芒果，火龙果和奇异果去皮切丁。
3/12. 水蜜桃入榨汁机内，加少许水榨成果浆。
4/12. 50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化。
5/12. 淡奶油加入30克糖打至8分发，加入蜜桃果浆搅拌均匀。
6/12. 加入吉利丁奶浆搅拌均匀即成慕斯馅。
7/12. 8寸活底模底部包上锡纸，放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯馅，铺上水果。
8/12. 接着摆入另一片蛋糕。
9/12. 余下的慕斯馅倒入，入冰箱冷冻约30分钟至慕斯馅凝固。
10/12. 两包QQ糖加入56克水隔水加热至QQ糖溶化。
11/12. 冷却后均匀的淋在蛋糕的表面，入冰箱冷冻室约30分钟至表面凝固。
12/12. 最后把蛋糕脱模，用芒果花装饰，撒上杏仁即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、美白皮肤、抗神经炎等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与山楂、鲜贝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防止晕车、美化肌肤等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防治近视、美白等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与菜花、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水蜜桃慕斯蛋糕热量2510 千卡
- 脂肪100.88 克
- 蛋白质5.62 克
- 碳水化合物33.68 克
- 钠306.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾503 毫克