| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 560克 | 蛋包饭热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于打桌球255分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋包饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、米饭（适量）、火腿（适量）、甜玉米（适量）、甜豌豆（适量）、蛋黄（1个）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 火腿切成丁备用。
2/10. 锅中放油，爆香葱碎。
3/10. 放入火腿丁煸炒。
4/10. 放入米饭，加盐继续煸炒。
5/10. 加入一点酱油煸炒均匀。
6/10. 把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
7/10. 煎锅刷油烧热。
8/10. 把鸡蛋打散。
9/10. 蛋液轻轻的倒入锅中，晃动煎锅使蛋液均匀。
10/10. 蛋液凝固后取出，把炒好的米饭放在蛋饼上包好。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、促进胃肠蠕动等功效；可与烤肉、菜花、松仁搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量637 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物60.3 克
- 钠1134.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾690 毫克