| 香辣板栗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 636千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 800克 | 香辣板栗鸡热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于打篮球184分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣板栗鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、板栗（300克）、葱（1棵）、姜（1棵）、大蒜（4个）、小米椒（4个）、干辣椒（10个）、料酒（4勺）、生抽（3勺）、胡椒粉（1匙）、花椒粉（1匙）、鸡粉（1匙）
1/8. 葱、姜、蒜切小段
2/8. 干辣椒和小米椒切丝
3/8. 鸡肉切块，加入料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、鸡粉，拌匀腌制，约半小时（期间可以剥栗子）
4/8. 栗子去皮（忘了拍照）
5/8. 锅中放油，油热后放入鸡肉翻炒片刻后加入辣椒翻炒
6/8. 炒到鸡肉变色后放入栗子翻炒到鸡皮微微发黄（煸炒稍长一点，鸡皮里的油会煸出来一些）
7/8. 加入刚刚没过鸡肉的清水（把之前腌鸡肉的那些料汁都涮进去），大火烧开，转中火加盖焖半小时
8/8. 焖到栗子软糯后大火收汁即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精填髓、活血脉等功效；可与冬瓜、松子、首乌搭配；与糯米、兔肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、延缓衰老、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、大米、大白菜搭配；与牛肉酱、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣板栗鸡热量1471 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克