| 韭菜炒青虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 韭菜炒青虾热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于抽烟364分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜炒青虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青虾（350克）、韭菜（150克）、盐（2克）、鸡粉（2克）、黄酒（10克）、白胡椒粉（少许）、淀粉（适量）、烹调油（15克）
1/9. 青虾、韭菜、盐、鸡粉、黄酒、白胡椒粉、干淀粉、烹调油。
2/9. 先把虾去皮，用刀在虾背划一刀去除虾肠洗净，虾肉里面放入盐、白胡椒粉和鸡粉拌匀码好底味。
3/9. 往虾里再滴入几滴黄酒，放一汤匙干淀粉拌匀。
4/9. 把韭菜切寸段备用。
5/9. 汤锅的水烧开放入浆制好的虾肉汆烫。
6/9. 另起锅烧热注入少许油，油热倒入汆烫好的虾球。
7/9. 虾球下锅翻炒数下，然后倒入韭菜用大火炒匀，炒匀后里面撒入少许盐
8/9. 撒入少许鸡粉。
9/9. 最后再用旺火翻炒数下便可出锅码盘上桌食用。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与燕麦、韭菜、香菜搭配；与果汁、荷兰豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、北极虾、绿豆芽搭配；与虾皮、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒青虾热量364 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质20.689999 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠489.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾706 毫克