| 家常豆腐烧白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 720克 | 家常豆腐烧白菜热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于椭圆运动机52分钟消耗的热量...600 | |||||
家常豆腐烧白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、白菜（6段）、黄豆酱（3匙）、姜（1块）、大葱（1段）、蒜粒（3个）、砂糖（1茶匙）、蒜苗（1棵）
1/7. 白菜盐水侵泡片刻，冲洗干净切段；
2/7. 豆腐洗净切大块入平底锅煎至两面金黄；
3/7. 热油下葱姜蒜炒香；
4/7. 加入黄豆酱爆香；
5/7. 加入白菜段翻炒片刻；
6/7. 加入煎好的豆腐翻炒片刻，盖盖焖煮至汤汁浓稠；
7/7. 出锅前撒入蒜苗段翻炒片刻，装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、解热毒等功效；可与鳕鱼、油菜、鲈鱼搭配；与葱、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与瘦肉、板栗、奶酪搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、增强免疫力、催乳等功效；
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营养信息
- 家常豆腐烧白菜热量524 千卡
- 脂肪5.31 克
- 蛋白质22.58 克
- 碳水化合物32.68 克
- 钠3875.3 毫克
- 钙274 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾926 毫克