| 马蹄凤爪炖海螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 鸡爪 | 克 | 635千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 887克 | 马蹄凤爪炖海螺热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于肚皮舞293分钟消耗的热量...270 | |||||
马蹄凤爪炖海螺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海螺（8个）、鸡爪（250克）、马蹄（6个）、香菜（适量）、盐（4小勺）、料酒（2大勺）、白胡椒粉（2小勺）
1/8. 主料：海螺8个、鸡爪250克、马蹄6个配料：香菜适量调料：盐4小勺、料酒2大勺、白胡椒粉2小勺
2/8. 活海螺砸碎后将肉取出洗净备用
3/8. 马蹄去皮洗净后泡入清水中
4/8. 鸡爪剪去脚指甲从中间剁开备用
5/8. 取砂锅烧水，将鸡脚放入砂锅中，倒入料酒、水开后去除表面的浮沫杂质、转小火盖上砂锅盖炖制半小时
6/8. 半小时后将海螺肉放入砂锅中继续炖制半小时
7/8. 最后将马蹄放入锅中再炖制20分钟
8/8. 加入盐和白胡椒粉进行调味，喝汤时撒入小量香菜末即可食用
食材功效信息
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热明目、利膈益胃等功效；可与藕搭配；与牛肉酱、蛤蜊、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、治疗高血压、降血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
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营养信息
- 马蹄凤爪炖海螺热量1319 千卡
- 脂肪20.599999 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠184.7 毫克
- 钙40.5 毫克
- 铁2 毫克
- 钾518 毫克