| 蛋白椰球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 172克 | 蛋白椰球热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于走路67分钟消耗的热量...390 | |||||
蛋白椰球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（20克）、椰丝（80克）、鸡蛋清（70(约两个鸡蛋的量)克）、奶粉（20克）、白砂糖（45克）
1/5. 将椰丝、面粉、白砂糖混合拌均匀。
2/5. 蛋清用筷子打散，倒入椰丝面粉混合物中，用手搅拌按压均匀成一个面团。
3/5. 用手揉成小球，在椰丝里面滚一下（揉成小球后不滚椰丝也可）。
4/5. 小球2-2.5厘米左右，一锅出来的大小要均匀。
5/5. 放入预热好的烤箱，150℃，25~30分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、止血、治灼伤等功效；可与韭菜、生菜、苋菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白椰球热量436 千卡
- 脂肪38.9 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物96.1 克
- 钠149.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾466 毫克