| 蓝莓果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 蓝莓果酱面包热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于洗车102分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓果酱面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（100克）、蓝莓果酱（适量）、面粉（400克）、酵母（4克）、盐（4克）、白糖（60克）、玉米油（40克）、牛奶（170克）、椰蓉（适量）
1/8. 面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。（留下约10g蛋液）90分钟后面发好。
2/8. 取出揉匀松弛10分钟。
3/8. 在分成9个小剂子松弛10分钟。
4/8. 取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。放入一大勺椰蓉。
5/8. 包严。
6/8. 收口向下，直接放到烤盘上，全部做完，二次饧发。
7/8. 发到两倍大，涂上剩余的蛋液。
8/8. 入烤箱中层，上下火170度，15分钟，中间加盖锡纸。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与海虾、肥牛、辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蓝莓果酱面包热量305 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克