| 椰蓉绿豆馅月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 354千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 298克 | 椰蓉绿豆馅月饼热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于侧泳126分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉绿豆馅月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
绿豆（200克）、转化糖浆（63克）、枧水（2克）、玉米油（23克）、中筋面粉（98克）、椰蓉（适量）、红糖（70克）
1/12. 转化糖浆、枧水。玉米油混合均匀。
2/12. 筛入面粉搅拌至无颗粒。
3/12. 揉成团。饧半小时。
4/12. 煮好的绿豆用小勺碾碎。加入红糖拌匀。
5/12. 不粘锅烤盘放玉米油，开小火。倒入绿豆馅炒干。
6/12. 团成25g左右的圆球。
7/12. 碗里装椰蓉，每个绿豆球到椰蓉里滚一下，用手轻轻用力团紧。
8/12. 饧好的月饼皮面团分成25g的小圆球。
9/12. 把饼皮压扁包上一个馅，用户口慢慢向上推捏包严。
10/12. 团好。
11/12. 放到50g的月饼模具。按压成月饼胚。
12/12. 烤箱预热190 度，烤前喷水，上下火烤5分钟，取出刷上蛋黄液在180度上下火烤15分钟，取出后放凉密封，室温回油2天就可以开吃。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、清暑益气、清热解毒等功效；可与燕麦、西瓜、黑木耳搭配；与冬虫夏草、紫米、鱼头相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰蓉绿豆馅月饼热量1012 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠15.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克