| 蓝莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 129克 | 蓝莓吐司热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于看电影125分钟消耗的热量...60 | |||||
蓝莓吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（60克）、蓝莓酱（适量）、面粉（250克）、白糖（25克）、盐（2.5克）、酵母（2.5克）、牛奶（140克）、玉米油（30克）
1/9. 留下约10g 蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2/9. 取出揉匀排气，松弛10分钟。
3/9. 分成三个面剂子，松弛10分钟。
4/9. 每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5/9. 卷起。
6/9. 在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。
7/9. 涂上一层蓝莓酱。
8/9. 再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。
9/9. 入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与生菜、紫菜、青椒搭配；与兔肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有抗氧化、增强视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓吐司热量125 千卡
- 脂肪9.13 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠132.5 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾224 毫克