| 菜花木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 385克 | 菜花木耳热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于滑雪机13分钟消耗的热量...420 | |||||
菜花木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菜花（250）、木耳（10）、胡萝卜（30克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、辣椒（适量）
1/9. 准备木耳和胡萝卜
2/9. 木耳水发洗净；菜花切小朵；胡萝卜切片（我用模具切了个小花的形状）
3/9. 菜花和木耳分别用水焯一下
4/9. 用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
5/9. 葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
6/9. 油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
7/9. 放菜花
8/9. 放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
9/9. 放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、清热解渴、补肾强身等功效；可与玉米、牛腩、猪里脊肉搭配；与猪肝、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、减肥、补血等功效；可与鲫鱼、圆白菜、猪血搭配；与鸭翅、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、下气等功效；可与黄豆、羊排、鳕鱼搭配；与红枣、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花木耳热量94 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.32 克
- 碳水化合物19.66 克
- 钠24 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾185 毫克