| 酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 429克 | 酱爆鱿鱼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于打字210分钟消耗的热量...90 | |||||
酱爆鱿鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1条）、荷兰豆（80克）、红甜椒（2/1个）、辣椒酱（1茶匙）、盐（4/1茶匙）
1/10. 材料准备好
2/10. 姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
3/10. 鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
4/10. 随后切段
5/10. 锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
6/10. 锅里烧热油，爆香姜丝
7/10. 随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
8/10. 放入鱿鱼同炒一会
9/10. 调入辣椒酱
10/10. 翻炒均匀后再调入少许盐提味即可
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、益脾和胃、抗癌等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼热量315 千卡
- 脂肪13.85 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物19.27 克
- 钠164.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾325 毫克