| 粉蒸鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 957克 | 粉蒸鸭腿热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于乐队演奏378分钟消耗的热量...240 | |||||
粉蒸鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、土豆（400克）、蒸肉米粉（适量）、葱（20克）、姜（10克）、酱油（10毫升）、美极鲜（10毫升）、胡椒粉（1克）、蚝油（5毫升）
1/8. 鸭腿切块。
2/8. 放入碗中加上出蒸肉米粉至外所有的调料拌匀。腌制1个小时。
3/8. 土豆去皮切滚刀块。
4/8. 再腌制好的鸭块上面撒上米粉。
5/8. 拌匀。
6/8. 将土豆点在容器的底部。
7/8. 再在上面铺上粘好米粉的鸭块。
8/8. 放入蒸锅中红旺火上汽转中火蒸1个小时即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、止热痢、养胃等功效；可与山药、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、美容等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸鸭腿热量1513 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠112.7 毫克
- 钙18 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾342 毫克