| 核桃巧克力棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 395克 | 核桃巧克力棒热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于打桌球889分钟消耗的热量...150 | |||||
核桃巧克力棒的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 核桃仁放烤箱180度烤2分钟。
2/20. 准备巧克力棒材料，50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。
3/20. 烤熟的核桃仁取出放凉，然后入料理机，加入几茶匙糖再打碎。
4/20. 低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。
5/20. 黄油放室温软化，切成丁，放入低筋面粉内。
6/20. 用手把低筋面粉搅动混合，做成面民渣状。
7/20. 加入打搅碎的核桃碎。
8/20. 再揉成面团。
9/20. 烤盘底下铺上油纸，倒入核桃面团，用手压平。
10/20. 烤箱预热180度，放中层烤25分钟。
11/20. 再做顶部装饰材料，25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。
12/20. 黄油和清水放小锅内，上炉子小火加热，黄油溶化后加入细砂糖，煮至细砂糖完全溶化。
13/20. 再加入可可粉。
14/20. 拌至可可粉完全溶化，然后关火，加入香草精和盐，放凉冷却5分钟。
15/20. 加入鸡蛋液，边倒边搅拌。
16/20. 直到完全融合。
17/20. 将巧克力糊倒入烤好饼底里。
18/20. 把模具轻振几下。
19/20. 再次入烤箱烤20分钟，烤至表面凝固即可出炉。
20/20. 出炉待凉透后撒上糖粉，即可切块食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、止痒、润肠等功效；可与锁阳、梨、百合搭配；与鳖肉、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 核桃巧克力棒热量2222 千卡
- 脂肪263 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物280.6 克
- 钠85.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5 毫克
- 钾618 毫克