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迎春梅花蛋糕

迎春梅花蛋糕的热量和减肥功效

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迎春梅花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉3558千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1074迎春梅花蛋糕热量/卡路里3657千卡
劈叉 热量3657千卡,相当于劈叉1463分钟消耗的热量...150

迎春梅花蛋糕的做法共19个步骤

食材主料/辅料

低粉(1005克)、鸡蛋(5个)、白糖(110克)、牛奶(40克)、玉米油(60克)、淡奶油(200克)、白醋(3滴)、盐(1克)、色素(3滴)、菠萝罐头(适量)
迎春梅花蛋糕的做法图解1

1/19. 蛋清加白醋,盐,分3次加60克白糖打发。

迎春梅花蛋糕的做法图解2

2/19. 蛋黄加30克白糖打散,分次加玉米油打匀,再加牛奶打匀。

迎春梅花蛋糕的做法图解3

3/19. 蛋黄液里筛入低粉。

迎春梅花蛋糕的做法图解4

4/19. 拌匀。

迎春梅花蛋糕的做法图解5

5/19. 蛋黄糊里放入3分之1蛋清,翻拌均匀。

迎春梅花蛋糕的做法图解6

6/19. 把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。

迎春梅花蛋糕的做法图解7

7/19. 倒入8寸戚风模具中,震几下,震去大气泡。

迎春梅花蛋糕的做法图解8

8/19. 放入烤箱下层,150度,上下火,烤60分钟。

迎春梅花蛋糕的做法图解9

9/19. 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上,完全冷却后即可脱模。

迎春梅花蛋糕的做法图解10

10/19. 戚风分成2片。

迎春梅花蛋糕的做法图解11

11/19. 200克淡奶油,加20克白糖。

迎春梅花蛋糕的做法图解12

12/19. 打发淡奶油。

迎春梅花蛋糕的做法图解13

13/19. 菠萝罐头切丁。

迎春梅花蛋糕的做法图解14

14/19. 取一片蛋糕,抹淡奶油,放菠萝丁。

迎春梅花蛋糕的做法图解15

15/19. 盖上另一片蛋糕。

迎春梅花蛋糕的做法图解16

16/19. 表面抹淡奶油。

迎春梅花蛋糕的做法图解17

17/19. 用竹签画出梅花枝条。

迎春梅花蛋糕的做法图解18

18/19. 用少许淡奶油加绿色色素,装入裱花袋挤出枝条。

迎春梅花蛋糕的做法图解19

19/19. 用粉色淡奶油挤出梅花。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与香椿、西红柿、丝瓜搭配;与茶叶、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迎春梅花蛋糕热量3657 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物80.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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