| 特色茄汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 特色茄汁面热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于骑摩托车17分钟消耗的热量...150 | |||||
特色茄汁面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
宽面条（100克）、西红柿（2个）、葱（1棵）、姜（1块）、干辣椒（4个）、鸡蛋（2个）、青菜（50克）、盐（2勺）、鸡精（1/2勺）、白胡椒粉（1勺）、蒜苗（4棵）
1/17. 鸡蛋打散
2/17. 西红柿切块
3/17. 葱切花
4/17. 蒜苗切粒
5/17. 青菜洗干净
6/17. 干红辣椒、姜切丝
7/17. 炒锅油烧热(我加入了几勺猪油)
8/17. 倒入葱花，少许盐炸香
9/17. 盛出
10/17. 炒锅重新倒入油加热倒入鸡蛋液炒散盛出
11/17. 炒锅再重新倒入油烧热，放入干红辣椒、姜丝爆香
12/17. 倒入西红柿块翻炒
13/17. 倒入开水
14/17. 下宽面条煮熟
15/17. 倒入鸡蛋块、葱花油再次煮沸，加入盐、鸡精、白胡椒粉
16/17. 最后放入青菜
17/17. 盛入碗中，撒上蒜苗粒就0K了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、美容、润肠通便等功效；可与山楂、芹菜、鲫鱼搭配；与螃蟹、南瓜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特色茄汁面热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克