| 香菇酿肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西兰花 | 克 | 6千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 394克 | 香菇酿肉丸热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于俯卧撑68分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇酿肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、虾仁（3支）、西兰花（20克）、香菇（10个）、枸杞（5克）
1/5. 香菇发泡好备用
2/5. 肉馅加虾仁、料酒、盐、花椒粉、少许糖调到你喜欢的口味，放冰箱冷藏入味10分钟
3/5. 将肉馅做成丸子型放在香菇上，再放上一枚枸杞装饰
4/5. 开水上锅蒸7分钟
5/5. 将盘中蒸出的汁回锅加淀粉勾芡淋在香菇上，间放西兰花装饰即成。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋阴、补虚等功效；可与银耳、南瓜、豆腐皮搭配；与海虾、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、缓解神经衰弱、增强性功能等功效；可与豌豆、油菜、葡萄搭配；与苦瓜、红枣、葡萄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、减肥等功效；可与鳕鱼、牛肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇酿肉丸热量544 千卡
- 脂肪15.89 克
- 蛋白质30.52 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠80 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾547 毫克