| 油炸紫薯丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 280克 | 油炸紫薯丸子热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于蹦床125分钟消耗的热量...210 | |||||
油炸紫薯丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、糯米粉（80克）、白糖（适量）
1/6. 紫薯蒸熟趁热碾成泥。
2/6. 加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯非常干，所以不用放多。糖量随个人的口味调整。
3/6. 拌匀揉成团。
4/6. 分成一个个小丸子。我做的比乒乓球小一点。
5/6. 炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，要不停拨动，外表炸到褐色即可。
6/6. 外酥里嫩，好吃。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、减肥、通便等功效；可与排骨、牛奶、米面搭配；与河蟹、仔鸡、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、壮气提神等功效；可与莲藕、百合、赤小豆搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸紫薯丸子热量437 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物97.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克