| 黄金椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 225克 | 黄金椰蓉球热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于办公室工作480分钟消耗的热量...90 | |||||
黄金椰蓉球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（100克）、鸡蛋白（2个）、白醋（2滴）、糖粉（40克）、低筋面粉（20克）
1/8. 蛋白中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，
2/8. 加入糖粉，
3/8. 高速打至干性发泡，
4/8. 加入90克椰蓉和低筋面粉，
5/8. 用刮刀拌匀，
6/8. 将面团分成9份，团成球，外层滚上剩余的10克椰蓉，
7/8. 码入烤盘，
8/8. 入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、驻颜美容、补益脾胃等功效；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、牡蛎 、桂圆肉搭配；与桔子、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、杀菌、减肥等功效；
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营养信息
- 黄金椰蓉球热量720 千卡
- 脂肪69.78 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物24.62 克
- 钠39427.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾697 毫克