| 酸奶草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 530克 | 酸奶草莓蛋糕热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于乘双连雪橇279分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶草莓蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、蛋液（80克）、奶油奶酪（30克）、切小粒的草莓（70克）、低筋面粉（185克）、泡打粉（5克）、细砂糖（80克）、酸奶（60克）、细砂糖（20克）、草莓（100克）、淡奶油（200克）
1/8. 将酸奶里加入细砂糖拌匀。
2/8. 倒入蛋液搅拌均匀，再倒入溶化的黄油拌匀。
3/8. 加入奶油奶酪打发顺滑，再加入过筛的低粉和泡打粉拌至无干粉。
4/8. 加入切好的草莓粒拌匀挤到纸杯放入模具。
5/8. 烤箱预热180度，烘烤20~25分钟取出放凉。
6/8. 将草莓切小块用纱布挤去水分制成生草莓酱，淡奶油倒入打蛋盆中。
7/8. 加入细砂糖打发顺滑。
8/8. 再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、小米面、海虾搭配；与糖精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 酸奶草莓蛋糕热量1952 千卡
- 脂肪140.2 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物341.5 克
- 钠717.4 毫克
- 钙361 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾644 毫克