| 萝卜焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 991克 | 萝卜焖牛腩热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于飙车249分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜焖牛腩的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1根）、牛腩（500克）、大葱（1根）、香叶（少许）、草果（1颗）、陈皮（少许）、八角（1个）、豆蔻（3个）、生抽（少许）、老抽（少许）、盐（少许）
1/7. 材料备齐。尽量增加香料的种类，以增加丰富的口感。
2/7. 牛腩切大块焯水。
3/7. 大葱和各种辛香料煸香，放牛腩爆炒。
4/7. 加入生抽、老抽翻炒牛腩至变色。
5/7. 锅中加水，大火烧开转文火炖2个小时
6/7. 加入切好的白萝卜再煮30分钟。
7/7. 转砂锅，加盐调味，再焖10分钟就OK了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促消化等功效；可与羊骨、鲢鱼、紫菜搭配；与枇杷、雪梨、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、健脾养胃、养血等功效；可与菜花、香菇、姜搭配；与橘子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、舒张血管、预防高血压等功效；可与粳米、基围虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜焖牛腩热量1493 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.01 克
- 碳水化合物9.13 克
- 钠72.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾678 毫克