| 白灼生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 341克 | 白灼生菜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于冰上掷石游戏25分钟消耗的热量...240 | |||||
白灼生菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
生菜（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）
1/8. 蒜剁碎。
2/8. 锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3/8. 中间切开，取根茎部码盘。
4/8. 胡萝卜切片，用模具按压出花形。
5/8. 装饰上香菜和胡萝卜花。
6/8. 起油锅，转小火，放蒜末煸香。
7/8. 放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
8/8. 最后浇在生菜上即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、增进食欲等功效；可与豆腐皮、豆腐、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；可与莴笋、绿豆芽、黄豆搭配；与樱桃、西红柿、山楂干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配；与黄瓜、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼生菜热量101 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质5.37 克
- 碳水化合物19.67 克
- 钠501 毫克
- 钙144 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾1093 毫克