| 蚝油香菇西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蚝油香菇西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于剪指甲51分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油香菇西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1棵）、干香菇（5个）、蚝油（3勺）
1/9. 干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
2/9. 干香菇提前在水中泡发，我用的是干香菇，爆炒起来比较香。
3/9. 西兰花一颗洗净。
4/9. 切成小朵。
5/9. 放入清水中大火烧开焯水至断生。
6/9. 捞出浸在冷水中过凉并沥干水份。
7/9. 摆入盘中的外围，摆出花朵状，当中留空。
8/9. 起油锅放入香菇，炒至酥软时加适量的清水，再加入蚝油一起滑炒。
9/9. 装入预留的盘中，完成。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油香菇西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克