| 奶爸简易酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 608克 | 奶爸简易酸辣汤热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于踩水325分钟消耗的热量...240 | |||||
奶爸简易酸辣汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、醋（适量）
1/11. 将猪肉冷冻到适当程度切丝备用
2/11. 豆腐切丝，放到冷水中备用
3/11. 香菇用水发一下
4/11. 鸡蛋打散，香菇改刀（泡香菇的水不要扔），香菜切碎（突然发现家里香菜没了，用的茼蒿，见谅）备用
5/11. 锅内加少许底油，放入香菇爆香
6/11. 加入高汤（水也行啊），别忘了刚才泡香菇的水，也倒上，烧开
7/11. 水开后下入豆腐丝，烧开
8/11. 水开后下入肉丝
9/11. 开锅后加入耗油，味极鲜，盐，醋，胡椒粉调味
10/11. 开锅后调入水淀粉，再下入打散的蛋液，轻轻搅匀，开锅后关火，加入味精
11/11. 出锅！开始吧！！
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与蕨菜、西瓜、芒果搭配；与何首乌、甘草、茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、治疗高血压等功效；可与西红柿、黄瓜、羊肉搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与茼蒿、玉米、青椒搭配；与牛奶、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶爸简易酸辣汤热量1299 千卡
- 脂肪22.84 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克