| 海陆鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 180克 | 海陆鲜热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于水球34分钟消耗的热量...600 | |||||
海陆鲜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼干（一条）、猪肉（80克）、蒜薹（100克）、葱（5克）、姜（3克）、美极鲜（10毫升）、花生油（20毫升）
1/11. 鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2/11. 泡好的鱿鱼切十字花刀。
3/11. 入锅中焯水盛出备用。
4/11. 猪肉切片。
5/11. 蒜薹洗净切段。
6/11. 热锅下油。
7/11. 放入猪肉翻炒出油。
8/11. 加入鱿鱼。
9/11. 加入蒜薹。
10/11. 旺火翻炒30秒。
11/11. 加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与丝瓜、鸡腿菇、莲藕搭配；与首乌、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、补虚、杀菌等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海陆鲜热量337 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克