| 香菇番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 541克 | 香菇番茄炒鸡蛋热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于民族舞46分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇番茄炒鸡蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
番茄（2个）、鸡蛋（3个）、香菇（200克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）、食用油（30毫升）、盐（2克）、料酒（10毫升）、生抽（15毫升）、味精（适量）
1/13. 将鸡蛋磕到碗里，搅匀。
2/13. 放入油锅滑炒一下盛到碗里。
3/13. 西红柿洗净，切成滚刀块。
4/13. 香菇洗净，每个切成4块。
5/13. 葱、姜、蒜切碎。
6/13. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
7/13. 放入香菇翻炒。
8/13. 放入料酒、生抽和少许水。
9/13. 放入番茄翻炒。
10/13. 放入鸡蛋翻炒。
11/13. 放入蒜苗和盐翻炒均匀。
12/13. 放入味精调味即可。
13/13. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、促消化、抗衰老等功效；可与圆白菜、芥蓝、西葫芦搭配；与河蟹、虾、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、解热烦等功效；可与海虾、韭菜、百合搭配；与甲鱼 、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与芹菜、豇豆、胡萝卜搭配；与基围虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇番茄炒鸡蛋热量205 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物9.92 克
- 钠148.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾321 毫克