| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于上网153分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（4个）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、姜蒜汁（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）
1/6. 皮蛋煮5分钟，然后去皮。
2/6. 煮皮蛋的过程中，将葱姜切末，胡萝卜擦成丝。
3/6. 皮蛋煮好后，切成块。
4/6. 将蚝油生抽姜蒜汁等调味品倒入葱姜末中，调匀，静置5分钟。
5/6. 将调味汁均匀的倒在切好的皮蛋上，即可食用。
6/6. 配着白粥，非常爽口哦。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、清热消炎、去热等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与豆浆、西瓜、香菇搭配；与水萝卜、山楂、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量229 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克